LES GIRELLES
À propos
À propos des Girelles
Ludovic Walter, Maître restaurateur, est aux commandes des Girelles depuis 2017. Dès son plus jeune âge, son père lui transmet le respect du produit et l'amour du travail bien fait jusqu'à son apprentissage aux Girelles dont il sortira major de promotion en 2002. Après 4 ans à la tête des cuisines du Casino de Carry-le-Rouet (plus jeune chef du Groupe Barrière), Ludovic se fait embaucher chez Gordon Ramsay au Royal Hospitality Road – 3 étoiles Michelin – à Londres.
Les Girelles en images
« Restaurant gastronomique sur la Côte bleue, face à la mer, proposant une cuisine généreuse et raffinée à base de produits locaux et de saison. »